Libro de Tragos

¡Bienvenido al libro de tragos de Prendete Buenos Aires! Te presentamos acá sugerencias para preparar algunos de los tragos más populares, con la idea de que, antes de terminar abrazado a un poste de luz, puedas tomar algo rico de vez en cuando.

Semanalmente iremos publicando artículos un poco más detallados sobre algunos tragos en particular. Sentite libre de dejar dicho qué te gustaría ver en esos artículos, así como de sugerir adiciones y correcciones al libro (en tanto no sean radioactivas). Podés dejar un comentario aquí mismo o en nuestra cajita de comentarios al paso.

Algunos detalles:

  • Oz: onza. No hace falta que la midas, solo asegurante de respetar las proporciones: si dice 2 oz de esto y 1 oz de aquello, poné el doble de esto que de aquello y todo irá bien.
  • Coctelera: cualquier cosa en la que puedas mezclar licores y hielo, y no vuelque.

Agua

  • Agua (puede ser de la canilla o embotellada)

Sin alcohol. Recordá el dato cuando un amigo la pida desesperadamente.

Bellini

  • ½ durazno cortado (o 1 oz de licor de durazno)
  • 1 cucharada de almíbar
  • 6 oz champán

Mascerar bien el durazno en un vaso y agregarle el champán y la cucharada de almíbar

Cosmopolitan

  • Hielo
  • 2 oz Vodka
  • ½ oz Triple Sec
  • ½ oz Jugo de lima
  • 1 Chorro de jugo de arándano*

En una coctelera llena de hielo, agregar todos los ingredientes y batir bien. *El jugo sirve mas que nada para darle ese color rojo clásico del cosmo, podés reemplazarlo con un poquito de granadina.

Daiquiri

  • Hielo
  • 1 ½ oz ron blanco
  • 1 oz sour mix

Poner todo en la coctelera y mezclar. Servir sin hielo

Frozen Strawberry Daiquiri

  • Hielo
  • 8-10 Frutillas
  • 2 oz Ron blanco
  • 1 oz jugo de lima
  • 1 oz almibar

Colocar hielo hasta la mitad en una licuadora. Poner los otros ingredientes y licuar por ~30 segundos.

Gibson

  • Hielo
  • 1 ½ oz Gin
  • ½ oz Vermouth

Colocar los ingredientes en una coctelera con hielo y batir bien.

Gin & Tonic

  • Hielo
  • 1 ½ oz Gin
  • 4 oz Agua Tonica

Llená con hielo un vaso, agregá el gin y luego el agua tonica.

Margarita

  • Rodaja de lima
  • Sal
  • Hielo
  • 1 ½ oz Tequila
  • 1 oz Sour mix
  • ½ oz Triple sec

Pasar la rodaja de lima alrededor del borde de un vaso, luego pasar el vaso por sal. En una coctelera llena de hielo, agregar los otros ingredientes, mezclar y colarlo al vaso.

Mimosa

  • 2 oz jugo de naranja
  • 3 oz Champán a gusto

Colocar primero el jugo, y luego agregar el champán.

Piña Colada

  • 1 ½ oz Ron
  • 1 oz Jugo de Piña
  • 2 oz leche de coco
  • 1 ½ copas de hielo molido

Colocar todos los ingredientes en una licuadora y licuar por ~20 segundos

Sex on the Beach (alternativo)

  • 1 ½ oz Vodka
  • 1 ½ oz Jugo de Naranja
  • ½ oz Jugo de Durazno
  • 1 chorro de Granadina

Colocar todos los ingredientes en una coctelera y batir bien.

Tequila Sunrise

  • Hielo
  • 1 ½ oz Tequila
  • 4 oz Jugo de naranja
  • 3-4 Chorros de granadina

En un vaso con hielo, agregar el tequila, el jugo y mezclar bien. Agregar la granadina sin batir.

Apple Martini

  • 1 ½ oz vodka
  • 1 oz licor de manzana (Apple Schnapps)

Agitar con hielo en coctelera

Caipirinha

  • 1 lima, cortada en 8
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Hielo
  • 2 ½ oz cachaça

Colocar las limas y el azúcar en un vaso, mascerar, y colocar hielo y el cachaça, y revolver
Reemplazar Cachaça con Vodka para un Caipiroska, o con Ron para una Caipirissima

Cuba Libre

  • Hielo
  • 1 ½ oz Ron
  • Coca-Cola

En un vaso con hielo, colocar el ron y llenar con coca-cola a gusto.

Destornillador

  • Hielo
  • 1 ½ oz vodka
  • 4 oz jugo de naranja

Mezclar en coctelera y servir con hielo

Gancia Batido

  • Hielo
  • 2 oz Gancia
  • ½ oz jugo de limón
  • 1 cucharada de azúcar impalpable (o azúcar común, como hacemos todos)

Colocar los ingredientes en una coctelera con hielo y batir bien. Se puede substituir el azúcar con ½ oz de almibar.

Gimlet

  • Hielo
  • 1 ½ oz Gin
  • ½ oz Jugo de Lima

Colocar los ingredientes en una coctelera con hielo y batir bien.

Manhattan

Colocar los ingredientes en una coctelera con hielo y batir bien. Tradicionalmente, se agregan algunas aceitunas a la copa.

Metropolitan

  • Hielo
  • 2 oz Brandy
  • ½ oz Vermouth
  • Una cucharada de almibar
  • Dos chorros de de amargo de Angostura

Colocar los ingredientes en una coctelera con hielo y batir bien.

Mojito

  • 4 hojas de menta
  • 2 Cucharadas de azúcar
  • Hielo
  • 1 ½ oz Ron blanco
  • Soda

Poner la menta y el azúcar en un vaso. Mascerar. Agregar el jugo de limón y agitar hasta disolver
el azúcar. Llenar el vaso con hielo, agregar el ron, y completar con un poco de soda.

Sangria

  • 1 Botella de vino tinto (1L)
  • 2 cucharadas de azucar
  • 1 Manzana, pelada, sin corazón y cortada en cuadrados
  • 1 Limón, cortado en rodajas y sin semillas
  • 1 Naranja, cortada en rodajas y sin semillas

En un recipiente grande, colocar la manzana, el azucar y el vino. Exprimir y luego colocar las rodajas de limón y naranja, dejar enfriar en heladera por al menos una hora antes de servir (esto es tanto para que se enfrie, como para dejar que la fruta absorba bien). Se puede servir con hielo.

Sex on the Beach (Tradicional)

  • 1 ½ oz Vodka
  • ½ oz licor de pera
  • 2 oz jugo de naranja
  • 2 oz jugo de arándanos
  • 1 ½ oz jugo de ananá
  • Hielo

Colocar todos los ingredientes en una coctelera y batir bien.

Vodka Tonic

  • Hielo
  • 1 ½ oz Vodka
  • 4 oz Agua tonica

Colocar todos los ingredientes en una coctelera y batir bien.